Nome scientifico

Zea mais

Nome commerciale uso alimentare

Mais da agricoltura biologica
Varietà ad uso alimentare (REG. CE 834/07 – 889/08)

Nome commerciale uso zootecnico

Mais da agricoltura biologica

CERTIFICAZIONI

Eu Bio, Bio Suisse

DESCRIZIONE

Prodotto ottenuto dalla pulitura e dall’essiccazione per stabilizzarne le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche dopo la raccolta.

USO ALIMENTARE

VARIETà

Mais Woxy, varietà vitree e a uso alimentare

CARATTERISTICHE

Umidità: 12-14%
Grassi grezzi: 3-7%
Proteine grezze: 5,5-9,5%

CARATTERISTICHE

Umidità
12-14%
Grassi grezzi
3-7%
Proteine grezze
5,5-9,5%

MODALITÀ DI STOCCAGGIO

A temperatura ambiente, in silos refrigerati o in magazzini a terra con canalette a pavimento per raffreddamento con aria per mantenerne inalterate le caratteristiche.

TRASPORTO

Alla rinfusa (in cisterna o container) oppure in big bags.

TOSSINE

 

AFLATOSSINEB1: Tenori massimi 5,0 μg/kg
AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2 Tenori massimi 10,0 μg/kg
OCRATOSSINA A Tenori massimi 5,0 μg/kg
DEOSSINIVALENOLO: Tenori massimi 1750 μg/kg
ZEARALENONE: Tenori massimi 350 μg/kg
FUMONISINE B1+B2: contenuto massimo 60 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
T-2 e HT-2: Livelli indicativi a 100 μg/kg

TOSSINE

AFLATOSSINEB1
Tenori massimi 5,0 μg/kg
AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2
Tenori massimi 10,0 μg/kg
OCRATOSSINA A
Tenori massimi 5,0 μg/kg
DEOSSINIVALENOLO
Tenori massimi 1750 μg/kg
ZEARALENONE
Tenori massimi 1750 μg/kg
FUMONISINE B1+B2
contenuto massimo 60 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
T-2 e HT-2
Livelli indicativi a 100 μg/kg

USO ZOOTECNICO

VARIETà

Varietà farinose

CARATTERISTICHE

Umidità: 12-14%
Grassi grezzi: 3-7%
Proteine grezze: 5,5-9,5%

CARATTERISTICHE

Umidità
12-14%
Grassi grezzi
3-7%
Proteine grezze
5,5-9,5%

MODALITÀ DI STOCCAGGIO

A temperatura ambiente, in silos refrigerati o in magazzini a terra con canalette a pavimento per raffreddamento con aria per mantenerne inalterate le caratteristiche.

TRASPORTO

Alla rinfusa (in cisterna o container) oppure in big bags.

TOSSINE

Granoturco da sottoporre a cernita o altro trattamento fisico prima del consumo umano o dell’impiego quale ingrediente di prodotti alimentari.

 

AFLATOSSINEB1: contenuto massimo 0,02 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
OCRATOSSINA A contenuto massimo 0,25 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
DEOSSINIVALENOLO: valore di riferimento 8 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
ZEARALENONE: valore di riferimento 2 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
FUMONISINE B1+B2: valore di riferimento 60 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità

TOSSINE

Granoturco da sottoporre a cernita o altro trattamento fisico prima del consumo umano o dell’impiego quale ingrediente di prodotti alimentari.

AFLATOSSINEB1
Contenuto massimo 0,02 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
OCRATOSSINA A
Contenuto massimo 0,25 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
DEOSSINIVALENOLO
Valore di riferimento 8 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
ZEARALENONE
Valore di riferimento 2 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
FUMONISINE B1+B2
Valore di riferimento 60 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità

Contatti

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info@agricolagrains.it

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Dal lunedì al venerdì 08:30-12:30 / 14:00-18:00

Telefono: +39 049 5389 711

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