IL NOSTRO LABORATORIO

DA UNA PROFONDA CONOSCENZA DI CIÒ CHE COLTIVANO LE NOSTRE AZIENDE AGRICOLE DI FIDUCIA, LA SICUREZZA PER I VOSTRI ACQUISTI.

Agricola Grains seleziona le aziende agricole programmando le coltivazioni sulla base della naturale produttività dei terreni e delle rotazioni colturali.

Controlli qualità e analisi del prodotto vengono effettuati attraverso un nuovissimo laboratorio interno all’azienda che permette di verificare la conformità dei cereali biologici nel rispetto del Reg CE 834/07 oltre a garantire la sicurezza alimentare.

Queste le principali analisi:

Umidità, contenuto in olio, acidità, numero perossidi, attività ureasica, OGM, Micotossine, Pesticidi, Composizione Acidi Grassi, Glifosate, Chlormequat, Mepiquat, peso specifico, contenuto proteico, impurità, falling number, glutine umido ed indice di glutine, analisi olfattiva e visiva,

Patogeni: salmonella/listeria;

Indicatori di igiene: carica batterica totale/staffilococchi/lieviti e muffe/coliformi/escherichia coli.

Lo staff del laboratorio ad oggi è composto da due chimici specializzati (entrambi iscritti all’ordine nazionale dei chimici, Sez. A) e da quattro tecnici di laboratorio laureati.

Il Laboratorio collabora scientificamente con partner privati e pubblici partecipando a progetti di sviluppo e validazione dei metodi di prova adottati internamente. Il laboratorio è accreditato ACCREDIA (n. di accreditamento 1506) ai sensi della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 per le seguenti prove accreditate.

L’accreditamento ACCREDIA comporta il riconoscimento della competenza tecnica del laboratorio, relativamente alle prove accreditate e, la conformità del suo sistema di gestione alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025. Tale accreditamento non comporta la certificazione dei prodotti analizzati e la responsabilità da parte di ACCREDIA sui risultati emessi dal laboratorio.

• Link per il download del Certificato di Accreditamento
• Link per l’elenco delle prove accreditate