Laboratorio di Agricola Grains

Il laboratorio è stato attrezzato con arredamenti ed apparecchiature idonei per consentire l’esecuzione di tutte le prove richieste. In particolare sono stati acquistati i seguenti principali strumenti:

• GC/MS/MS con tecnologia a triplo quadrupolo;

• LC/MS/MS con tecnologia a triplo quadrupolo;

• LC/QTof con tecnologia ad alta risoluzione;

• GC/FID;

• RT-PCR (Real Time PCR);

• dd-PCR (Droplet Digital PCR). 

Dato il continuo incremento del numero e della tipologia delle determinazioni analitiche richieste, il laboratorio è, dal Gennaio 2011, in continua crescita sia in relazione alla strumentazione scientifica impiegata sia in relazione al personale laboratorista impiegato.

Le principali analisi che vengono effettuate giornalmente sono:

  • Umidità, contenuto in olio, acidità su semi oleosi
  • Umidità, acidità e numero perossidi su Olio
  • Attività ureasica in Soia
  • Composizione Acidi Grassi su Olio e Semi oleosi
  • Micotossine
  • Residui di fitofarmaci
  • OGM
  • Glifosate, Chlormequat, Mepiquat
  • Peso specifico, contenuto proteico, impurità, falling number
  • Glutine umido ed indice di glutine
  • Patogeni come salmonella/listeria
  • Indicatori di igiene: carica batterica totale/staffilococchi/lieviti e muffe/coliformi/escherichia coli

Il laboratorio è accreditato ACCREDIA (n. di accreditamento 1506) ai sensi della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 per le seguenti prove accreditate. Tale accreditamento non comporta la certificazione dei prodotti analizzati e la responsabilità da parte di ACCREDIA sui risultati emessi dal laboratorio.