Pisello proteico

Prodotto ottenuto dalla pulitura e dal raffreddamento per stabilizzarne le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche dopo la raccolta.

Caratteristiche

Umidità: 10-14%
Grassi grezzi: 2-3%
Proteine grezze: 20-24%
Peso specifico: >65 kg/hl

Modalità di stoccaggio

A temperatura ambiente o in silos refrigerati.

Trasporto

Alla rinfusa oppure in big bags.