OLIO BIOLOGICO DI SOIA
Nome commerciale
Olio biologico di soia
CERTIFICAZIONI
Eu Bio, Bio Suisse
DESCRIZIONE
Prodotto ottenuto dalla spremitura dei semi di soia
USO ALIMENTARE E ZOOTECNICO
CARATTERISTICHE
| Acidità (espressa in acido oleico): | 0,1-1,5% |
| Numero di perossidi: | massimo di 10 meq O2/Kg |
Composizione acidica
| acido Palmitico: | 8-13,5 % |
| acido Oleico: | 17-30 % |
| acido Linoleico: | 48-59 % |
| acido Linolenico: | 4,5-11 % |
| Peso specifico: | 91,9-92,5 kg/hl (a 20°) |
CARATTERISTICHE
| Acidità (espressa in acido oleico) |
| 0,1-1,5 % |
| Numero di perossidi |
| massimo di 10 meq O2/Kg |
Composizione acidica
| Acido palmitico |
| 8-13,5 % |
| Acido Oleico |
| 17-30 % |
| Acido Linoleico |
| 48-59 % |
| Acido Linolenico |
| 4,5-11 % |
| Peso specifico |
| 91,9-92,5 kg/hl (a 20°) |
MODALITÀ DI STOCCAGGIO
a temperatura ambiente, lontano da fonti di luce e fonti di calore.
TRASPORTO
alla rinfusa in cisterne oppure in cubitainer.
