OLIO BIOLOGICO DI COLZA

Nome commerciale

Olio biologico di colza

CERTIFICAZIONI

Eu Bio, Bio Suisse

DESCRIZIONE

Prodotto ottenuto dalla spremitura dei semi di colza

USO ALIMENTARE

CARATTERISTICHE

Acidità (espressa in acido oleico):0,1-1,5%
Numero di perossidi:minore di 10 meq O2/Kg

Composizione acidica

acido Palmitico:1,5-6%
acido Oleico:51-70%
acido Linoleico:15-30%
acido Linolenico:5-14%
Peso specifico:91,4-92 kg/hl

CARATTERISTICHE

Acidità (espressa in acido oleico)
0,1-1,5%
Numero di perossidi
minore di 10 meq O2/Kg

 

Composizione acidica

Acido palmitico
1,5-6 %
Acido Oleico
51-70 %
Acido Linoleico
15-30 %
Acido Linolenico
5-14 %

 

Peso specifico
91,4-92 kg/hl

MODALITÀ DI STOCCAGGIO

a temperatura ambiente, lontano da fonti di luce e fonti di calore.

TRASPORTO

alla rinfusa in cisterne oppure in cubitainer.