
OLIO BIOLOGICO DI COLZA
Nome commerciale
Olio biologico di colza
CERTIFICAZIONI
Eu Bio, Bio Suisse



DESCRIZIONE
Prodotto ottenuto dalla spremitura dei semi di colza
USO ALIMENTARE


CARATTERISTICHE
Acidità (espressa in acido oleico): | 0,1-1,5% |
Numero di perossidi: | minore di 10 meq O2/Kg |
Composizione acidica
acido Palmitico: | 1,5-6% |
acido Oleico: | 51-70% |
acido Linoleico: | 15-30% |
acido Linolenico: | 5-14% |
Peso specifico: | 91,4-92 kg/hl |

CARATTERISTICHE
Acidità (espressa in acido oleico) |
0,1-1,5% |
Numero di perossidi |
minore di 10 meq O2/Kg |
Composizione acidica
Acido palmitico |
1,5-6 % |
Acido Oleico |
51-70 % |
Acido Linoleico |
15-30 % |
Acido Linolenico |
5-14 % |
Peso specifico |
91,4-92 kg/hl |

MODALITÀ DI STOCCAGGIO
a temperatura ambiente, lontano da fonti di luce e fonti di calore.

TRASPORTO
alla rinfusa in cisterne oppure in cubitainer.