MAIS BIOLOGICO PER USO ALIMENTARE

Nome scientifico

Zea mais

Nome commerciale uso alimentare

Mais da agricoltura biologica
Varietà ad uso alimentare (REG. CE 834/07 – 889/08)

CERTIFICAZIONI

Eu Bio, Bio Suisse

DESCRIZIONE

Prodotto ottenuto dalla pulitura e dall’essiccazione per stabilizzarne le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche dopo la raccolta.

USO ALIMENTARE

VARIETà

Mais Woxy, varietà vitree e a uso alimentare

CARATTERISTICHE

Umidità:12-14%
Grassi grezzi:3-7%
Proteine grezze:5,5-9,5%
Peso specifico:65-75 kg/h

CARATTERISTICHE

Umidità
12-14%
Grassi grezzi
3-7%
Proteine grezze
5,5-9,5%
Peso specifico
65-75 kg/h

MODALITÀ DI STOCCAGGIO

A temperatura ambiente o in silos refrigerati.

TRASPORTO

Alla rinfusa oppure in big bags.

TOSSINE

 

AFLATOSSINEB1:Tenori massimi 2,0 μg/kg
AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2Tenori massimi 4,0 μg/kg
OCRATOSSINA ATenori massimi 5,0 μg/kg
DEOSSINIVALENOLO:Tenori massimi 1750 μg/kg
ZEARALENONE:Tenori massimi 350 μg/kg
FUMONISINE B1+B2:contenuto massimo 40 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
T-2 e HT-2:Livelli indicativi a 100 μg/kg

TOSSINE

AFLATOSSINEB1
Tenori massimi 5,0 μg/kg
AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2
Tenori massimi 10,0 μg/kg
OCRATOSSINA A
Tenori massimi 5,0 μg/kg
DEOSSINIVALENOLO
Tenori massimi 1750 μg/kg
ZEARALENONE
Tenori massimi 1750 μg/kg
FUMONISINE B1+B2
contenuto massimo 60 mg/kg (ppm) su mangime al 12% umidità
T-2 e HT-2
Livelli indicativi a 100 μg/kg