Favino biologico
Prodotto ottenuto dalla pulitura e dal raffreddamento per stabilizzarne le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche dopo la raccolta.
Caratteristiche
Umidità: 9-14%
Grassi grezzi: 2-3%
Proteine grezze: 22-27%
Peso specifico: > 65 kg/hl
Modalità di stoccaggio
A temperatura ambiente o in silos refrigerati.
Trasporto
Alla rinfusa oppure in big bags.