FARRO BIOLOGICO PER USO ALIMENTARE

Nome scientifico

T. Dicoccum
T. Spelta

Nome commerciale

Farro Biologico

CERTIFICAZIONI

Eu Bio, Bio Suisse

USO ALIMENTARE

CARATTERISTICHE

Umidità: 9-12.5%
Grassi grezzi: 1-2%
Proteine grezze: 8-13 %
Peso specifico: >65 kg/hl

CARATTERISTICHE

Umidità
9-12.5%
Grassi grezzi
1-2%
Proteine grezze
8-13 %
Peso specifico
>65 kg/hl

 

MODALITÀ DI STOCCAGGIO

A temperatura ambiente o in silos refrigerati.

TRASPORTO

Alla rinfusa oppure in big bags.

TOSSINE

 

CEREALI E DERIVATI: tenori massimi 2,0 μg /kg
T2 e HT2: 100 μg /kg
AFLATOSSINE B1: tenori massimi 4,0 μg /kg
AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2 tenori massimi 5,0 μg /kg
OCRATOSSINA A tenori massimi 1250 μg/kg
DEOSSINIVALENOLO: tenori massimi 1250 μg/kg

 

TOSSINE

 

CEREALI E DERIVATI
tenori massimi 2,0 μg /kg
T2 e HT2
100 μg /kg
AFLATOSSINE b1
tenori massimi 4,0 μg /kg
AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2
tenori massimi 5,0 μg /kg
OCRATOSSINA A
tenori massimi 1250 μg/kg
DEOSSINIVALENOLO
tenori massimi 1250 μg/kg