FARRO BIOLOGICO PER USO ALIMENTARE
Nome scientifico
T. Dicoccum
T. Spelta
T. Spelta
Nome commerciale
Farro Biologico
CERTIFICAZIONI
Eu Bio, Bio Suisse
USO ALIMENTARE
CARATTERISTICHE
| Umidità: | 9-12.5% |
| Grassi grezzi: | 1-2% |
| Proteine grezze: | 8-13 % |
| Peso specifico: | >65 kg/hl |
CARATTERISTICHE
| Umidità |
| 9-12.5% |
| Grassi grezzi |
| 1-2% |
| Proteine grezze |
| 8-13 % |
| Peso specifico |
| >65 kg/hl |
MODALITÀ DI STOCCAGGIO
A temperatura ambiente o in silos refrigerati.
TRASPORTO
Alla rinfusa oppure in big bags.
TOSSINE
| CEREALI E DERIVATI: | tenori massimi 2,0 μg /kg |
| T2 e HT2: | 100 μg /kg |
| AFLATOSSINE B1: | tenori massimi 4,0 μg /kg |
| AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2 | tenori massimi 5,0 μg /kg |
| OCRATOSSINA A | tenori massimi 1250 μg/kg |
| DEOSSINIVALENOLO: | tenori massimi 1250 μg/kg |
TOSSINE
| CEREALI E DERIVATI |
| tenori massimi 2,0 μg /kg |
| T2 e HT2 |
| 100 μg /kg |
| AFLATOSSINE b1 |
| tenori massimi 4,0 μg /kg |
| AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2 |
| tenori massimi 5,0 μg /kg |
| OCRATOSSINA A |
| tenori massimi 1250 μg/kg |
| DEOSSINIVALENOLO |
| tenori massimi 1250 μg/kg |
