
FARRO BIOLOGICO PER USO ALIMENTARE
Nome scientifico
T. Dicoccum
T. Spelta
T. Spelta
Nome commerciale
Farro Biologico
CERTIFICAZIONI
Eu Bio, Bio Suisse


USO ALIMENTARE


CARATTERISTICHE
Umidità: | 9-12.5% |
Grassi grezzi: | 1-2% |
Proteine grezze: | 8-13 % |
Peso specifico: | >65 kg/hl |

CARATTERISTICHE
Umidità |
9-12.5% |
Grassi grezzi |
1-2% |
Proteine grezze |
8-13 % |
Peso specifico |
>65 kg/hl |

MODALITÀ DI STOCCAGGIO
A temperatura ambiente o in silos refrigerati.

TRASPORTO
Alla rinfusa oppure in big bags.

TOSSINE
CEREALI E DERIVATI: | tenori massimi 2,0 μg /kg |
T2 e HT2: | 100 μg /kg |
AFLATOSSINE B1: | tenori massimi 4,0 μg /kg |
AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2 | tenori massimi 5,0 μg /kg |
OCRATOSSINA A | tenori massimi 1250 μg/kg |
DEOSSINIVALENOLO: | tenori massimi 1250 μg/kg |

TOSSINE
CEREALI E DERIVATI |
tenori massimi 2,0 μg /kg |
T2 e HT2 |
100 μg /kg |
AFLATOSSINE b1 |
tenori massimi 4,0 μg /kg |
AFLATOSSINE somma B1, B2, G1, G2 |
tenori massimi 5,0 μg /kg |
OCRATOSSINA A |
tenori massimi 1250 μg/kg |
DEOSSINIVALENOLO |
tenori massimi 1250 μg/kg |