L’agricoltura biologica fra sostenibilità e salute umana

In questi anni i problemi che hanno colpito il mondo agricolo sono molteplici e svariati: l’Imprenditore ha dovuto fare i conti con la svalutazione economica delle proprie produzioni, anche a causa di politiche speculative attuate su larga scala, a volte poco trasparenti e spesso penalizzanti; la concorrenza poi delle produzioni estere che arrivano a navi…